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★新しい時代「令和」★

昨日の午前中ソワソワする日でしたね。

私の周りではいろんな名前を考えて

いましたが

誰1人当たる人はいなかったです。

最初はみんな

「なんか違うね、しっくりこない」

などと言っていましたが

これもきっと

当たり前のようになるのでしょうね。

それから夜は

3月で卒業したスタッフの送別会と

新しく入ったスタッフの歓迎会が

ありました。

こうやって

スタッフとのコミュニケーションを

しています。

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http://23partner.com/index.php/post_lp/hansoku-navitore/

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今日は月に1度のパート会でした。

やっていることは

1、ミニセミナー

2、事務連絡

3、試食会

4、清掃

いつもは接客のセミナーや販売系のセミナーをするのですが

今回は4月で新入社員も入ったことですので

お店の経費や売上など

数字に関するお話をしました。

売上=客数*客単価

客数=新規客+既存客*来店回数

客単価=商品単価*買上点数

利益=売上ー経費

経費=固定費+変動費

人件費率

原価率

固定費率

損益分岐点

などなど

あなたは自分のお店のこの数字

ご存知ですか?

さて

ここまで説明した後

レジで配布しているチラシは

何を増やすために

やっているのでしょうか?

と質問してみました。

すると、ほとんどのパートさんが

「新規客を増やすため」に

手をあげました。

レジで配っているのだから

一度来た人を

また来てもらうためにやっています。

そこまでいってやっと

「再来店の来店回数を増やすため」

と理解してもらえました。

スタッフさんってこれが

現状なんじゃないかと

思います。

もっとしっかり

伝えなきゃ、、、と

改めて思いました。

商品価格についても

安い商品をたくさん作って売るのと

高い商品を少し作って売るのと

売上が同じだったら

どっちの方がいいですか?

など

質問しながらお話しました。

こうしてください、とマニュアルや

その場の指示だけで

当たり前にやっていることも

なぜそれをやっているのか?

知っているのと

知らないでやっているのと

大きく違います。

あなたはきちんと伝えていますか?

いえ、伝わっているか

確認していますか?

パートアルバイトさんに

そこまで伝える必要はない、、、

と言う社長の判断で

今まではこう言う数字の話は

ほとんどしていませんでした。

お店が一体となって

目標に向かうには

知っておいてもらった方が

いいです。

今日は

スタッフ全員に

お店の数字についても

理解してもらった方がいい

今自分がやっている仕事が

何につながっているのか?

理解してもらった方がいい

と言うことを知ることができました。

まずは、あなたが理由や数字を

理解していないと

話せません。

どんぶり勘定は

いいこと一つもないですよ。

最後に今月から販売開始の

新商品の試食会が行われました。

みんなこれを楽しみに

来ているんじゃないか?と

思います。

今日は総勢22名の参加でした。

全部時給も出しています。

そのくらい重要視しています。

あなたもパートさん

アルバイトさんの

動きがどうも、、、と

思うなら

パートさんミーティング

試してみてはいかがですか?

一緒にがんばって行きましょう!

松尾恭代